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► Batido de pastel de melocotón

Batido de pastel de melocotón

Los sabores de la tarta de melocotón fresco se convierten en un cremoso Batido de pastel de melocotón que se puede beber a sorbos, elaborado con leche de almendras, perfecto para un desayuno, postre o merienda saludable. Este año me asociaré con AlmondBreeze para crear y compartir recetas con leche de almendras. Hemos atravesado el curso de dulce a salado y estamos terminando con una razón clásica para usar leche de almendras: ¡es hora de batidos!Pero seamos claros, los batidos ya no son solo para el desayuno. Especialmente cuando tienes los sabores de la tarta de melocotón casera en la mezcla.

Batido de pastel de melocotón
Imagen tomada de Pixabay

Hemos estado golpeando duramente el mercado de agricultores estos días. Parece que siempre es así gracias a nuestra corta temporada de crecimiento y la comprensión de que en poco tiempo nuestro aire de montaña arrojará ventiscas de nieve en lugar de sofocantes rayos de sol. Al menos eso es con lo que cuento gracias al viejo Farmer’s Almanac. ¡Hazlo así! Estos batidos de tarta de durazno en realidad no contienen tarta. Aunque eso sería bastante bueno, pero de alguna manera anularía el aspecto saludable de esta receta. ¿O lo haría? Te dejaré ser el juez.

Sobre la receta

Hacer batidos es bastante simple, por lo que no hablaremos de las complejidades, de las cuales hay pocas.Usé duraznos frescos para esta receta porque están perfectamente maduros y endulzados al final de la temporada de verano. Si elige usar duraznos congelados, ¡hágalo! Simplemente use 1/2 taza de hielo en lugar de la cantidad total. Usé Almond Breeze AlmondMilk Original para esta receta. Está endulzado naturalmente y le da al batido su grosor para sorber y hace que este batido no contenga soya ni lactosa.

Batido de pastel de melocotón
Imagen tomada de Pixabay

La miel endulza la olla de batido. Agrega más o menos dependiendo de tus duraznos. El extracto de almendra le da a esta bebida su sabor a pastel de melocotón. Realmente es una de mis partes favoritas de la bebida. Si bien no lo incluí en esta receta, si desea aumentar su fibra, agregue 1/3 de taza de avena pasada de moda a la mezcla de la licuadora y dele un giro. Los niños lo sorberán como si no hubiera mañana. Y tú también.

Batido de pastel de melocotón

El sabor de la tarta de melocotón fresco se convierte en un batido que se puede beber a sorbos para el desayuno, el postre o la merienda.

Ingredientes

  • 2 tazas de Almond Breeze Almondmilk Original
  • 2 duraznos pelados, sin hueso y en rodajas
  • 1 plátano
  • 1 taza de cubitos de hielo
  • 1 cucharada de miel
  • 1 cucharadita de extracto de almendras

Instrucciones

  1. Vierta la leche de almendras en la licuadora. Agregue los duraznos, el plátano, los cubitos de hielo, la miel y el extracto de almendras en la licuadora y mezcle hasta que quede suave. Adorne con rodajas de durazno y sirva.

Esta publicación es parte de una serie asociada con Blue Diamond Almond Breeze Almondmilk. Como siempre, gracias por leer y por apoyar a las empresas con las que me asocio, lo que me permite crear contenido y recetas más exclusivos para usted. Todas las opiniones son siempre mías. También puede leer cómo preparar la crême brûlée

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