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► Queso a la parrilla Cobb

Queso a la parrilla Cobb

Está bien, está bien, lo sé. Este queso a la plancha es mucho más que queso disfruta con nosotros del Queso a la parrilla Cobb.. Es una cacofonía de sabores. Sabores frescos, al estilo de California, empaquetados y apilados en el tema de un sándwich de queso a la parrilla. Con Mes del Queso a la Parrilla en pleno apogeo, están apareciendo brebajes de queso completamente creativos en toda la web. Lo que hace que pensar en algo original no sea la idea más original.

Algunos blogueros gastronómicos recorren la web para ver si sus ideas sobre recetas se han publicado en sitios de todo el mundo. No estoy en eso. Si es algo que creo que suena sabroso, lo publicaré. Si alguien más presenta la misma idea de receta, consideraré ese destino, casualidad o simplemente un feliz accidente con el mundo diciéndonos que necesitamos más sándwiches de espinacas y alcachofas. De lo que hacemos.

No sé si un queso a la parrilla Cobb se ha exagerado en la web o no, pero se me metió en la cabeza y no se iba. Lo que sí sé es que destruye el sabor. Con capas apiladas sobre sí mismas, mi Queso Cobb Grilled podría estar justo a este lado de saltando el tiburón de bocadillos de queso a la plancha. Algunos pueden considerarlo un sándwich apilado. Pero dada la gracia del queso pegajoso, lo incluyo fácilmente en la categoría de queso a la parrilla. Y no tengo más que migajas para demostrarlo.

 Queso a la parrilla Cobb
Imagen extraída de Pixabay

Queso a la parrilla Cobb Grill

Ingredientes

  • 4 rebanadas de pan integral
  • 4 cucharadas de mantequilla
  • 8 onzas de gouda añejo rallado
  • 1 pechuga de pollo asada en rodajas
  • 1 tomate pequeño en rodajas
  • 1/2 aguacate sin hueso, pelado y en rodajas
  • 1 huevo duro en rodajas
  • 4 rebanadas de tocino cocido
  • 1/4 taza de queso azul desmenuzado

Instrucciones para elaborar el Queso a la parrilla Cobb

  1. Unte la mantequilla en un lado de cada rebanada de pan, luego apile los dos lados untados con mantequilla y repita con las otras 2 rebanadas.
  2. Cubra la rebanada superior del pan con un puñado de gouda, luego siga con tomate, pechuga de pollo, rodajas de aguacate, rodajas de huevo, queso azul desmenuzado y 2 piezas de tocino y luego cubra con otro puñado de gouda.
  3. Coloque el pan apilado con los ingredientes, con la mantequilla hacia abajo, en una sartén antiadherente a fuego medio-alto y cubra con la otra rebanada de pan con mantequilla. Cubra con la tapa y deje cocinar por 3-4 minutos o hasta que esté dorado.
  4. Reduzca el fuego a medio y dé la vuelta al sándwich al otro lado y cocine durante 2-3 minutos o hasta que el pan esté tostado y el queso se haya derretido. El segundo lado se cocinará más rápido que el primero, así que tenga cuidado. Repita el proceso con los otros ingredientes del sándwich para hacer el segundo queso asado. Corte los sándwiches por la mitad y disfrútelos calientes.

     Queso a la parrilla Cobb
    Imagen extraída de Pixabay

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